Côte-de-Brouilly

Le Côte-de-Brouilly affiche une robe pourpre, des arômes de raisins frais et d’iris; un goût délicat et nerveux sous réserve de laisser vieillir ce cru pour qu’il développe son élégance en bouche. Résultat des diorites et des schistes, le sol à flanc du Mont Brouilly oscille entre pierres bleues et marbrées vert sombre appelées aussi « corne verte ».