Au fil de Vavril – Juillet 2015

Voici le début d’une série que nous avons décidé de mettre en place à Vavril: le petit mot mensuel du vigneron sur les vignes du Domaine.

L’été caniculaire est là au Domaine et dans les vignes de Vavril !

Comme vous le savez le Rhône est en ce moment dans une période de canicule, qui s’éternise un peu d’ailleurs et le Domaine n’échappe pas au phénomène. Si les mariés profitent de la piscine tous les weekends, la vigne, elle, commence à souffrir un peu ! Nous n’avons pas eu de grêle pour le moment (on croise les doigts !) mais la chaleur qui ne cesse pas commence à avoir des conséquences. Certains grains de raisin

Coup de chaleur sur les vignes du Beaujolais

Coup de chaleur sur les vignes du Beaujolais

se commencent à sécher, la vigne a perdre des feuilles, mais pour le moment pas d’inquiétude. La vigne est une plante méditerranéenne, habituée à la chaleur ! Il faudrait cependant qu’il pleuve un peu dans nos vignes avant la fin du mois de juillet et surtout autour du 15 août afin d’assurer une vendange 2015 de qualité et avec un peu de quantité ! En effet si la canicule perdure trop nous pourrions perdre comme en 2003 près de 40% de la production…

Des vendanges précoces à Vavril pour 2015

Jean-Luc Ducruix, notre vigneron nous annonce donc des vendanges précoces pour 2015. Nous devrions commencer fin août et finir avant le 15 septembre. Une récolte qui s’annonce faible en quantité. Jean-Luc surveille particulièrement le taux de sucres des raisins qui augmentent avec la chaleur et produisent des vins plus alcoolisés. On a hâte de découvrir les Vavril 2015 !

Restez connectés et revenez en août pour enfin connaître la date des vendanges à Vavril !

Laisser un commentaire

Power by

Download Free AZ | Free Wordpress Themes